6月12日，由中国健康教育中心联合《健康时报》共同发起、蒙牛特仑苏品牌支持的“平衡2010胆固醇健康传播行动”在京启动。这次行动将以关爱公众胆固醇健康为主题，启动包括国人胆固醇健康情况调查、大型专家巡讲在内的系列健康教育活动，其目的是提高公众对胆固醇健康问题的正确认识，改善饮食结构，树立健康的生活方式。中国健康教育中心主任兼党委书记毛群安出席启动仪式并发表演讲。

　　亚太协作组织的研究报告说明，心血管疾病是威胁人类健康的头号杀手，每年夺走全世界1200万人的生命，而由于饮食结构不合理而引起的三高问题已成为一个世界性问题，困扰着现代人的健康生活。而目前在国内，由于胆固醇偏高而引发的系列健康问题也慢慢变得多。基于此，中国健康教育中心联手国内权威健康媒体和领袖企业一同启动了这一大型公益活动。

　　启动仪式上，毛群安表示：“健康教育实际是通过向公众传播一些有益健康的信息，促进公众改变不良的行为与生活方式，从而维护全民的健康。本次胆固醇健康传播行动，正是为了普及知识，增强公众防范高胆固醇等健康危险因素的意识，树立健康的生活观念。”

　　“健康教育需要媒体的配合、积极宣传才可以做到预期效果，媒体应承担起健康传播的重任。” 《健康时报》社总编辑孟宪励表示。据了解，为配合此次活动，中国健康教育中心联合《健康时报》，并携手全国多位知名心脑血管病专家和健康教育专家，在全国开展大型健康巡讲，普及胆固醇健康知识，预防心脑血管疾病。

　　此次启动仪式，参会专家们还为公众的健康饮食支招。专家们一致指出，平衡膳食是保持胆固醇健康、降低心脑血管疾病风险的最好方式；并介绍了国际上在应用植物甾醇保持胆固醇平衡方面的研究进展。

　　据了解，植物甾醇源自天然，在降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病方面具有可证明的功效，在欧盟、美国、日本等发达国家已得到普遍使用。今年初，植物甾醇通过了国家新法规下的新资源食品认证。

　　作为植物中的一种活性成分，植物甾醇与胆固醇的结构类似，在人体消化过程中，可抢占“坏”胆固醇在肠道中的位置，促使其排出体外，以此来降低血液中总胆固醇和“坏”胆固醇的含量，保持体内胆固醇平衡。

　　国际上已有超过100次权威实验证实植物甾醇对降低胆固醇的功效，世界心脏组织、美国心脏协会、英国心脏基金会、德国营养医学和食疗学会、澳大利亚心脏学会等世界权威机构均对植物甾醇的功效表示肯定。因为它能有效维持体内胆固醇平衡，被科学家们誉为“生命的钥匙”。