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  等词条的出现,让靠着咖啡“续命”的“打工人”开始担心,今后咖啡店的价格是不是会持续性上浮?平价咖啡还能轻松实现吗?

  。此前,平台就上线了杭州本土品牌“屋里咖啡”的一系列产品,一杯只需几块钱,性价比非常高。

  这种将“方便”和“格调”完美结合在了一起的产品,只需一撕一冲,在几分钟内,就能get一杯仪式感满满的自制咖啡。与市面上的产品不同的是,“屋里咖啡”的开发团队特别用了9个月时间研发出了这款加浓加厚版浓萃咖啡液。

  为了保证风味,在咖啡原料上,他们选择了平台上线的云南小粒种咖啡,并且占比超过50%,醇厚、柔和是这款豆子的特点,换句话说,就是各种各样的风味表现都比较平衡,不会特别酸或者苦,适口性高,多数人都能够接受。

  制作过程也不复杂,冲泡时,不需要任何器具,只要撕开包装,将咖啡液倒入杯子,就能获得一杯提神醒脑神器,你们可以根据自己的喜好加入水或者牛奶。

  “与以往的精品挂耳相比,这款产品最大的特点是性价比高。”公司合伙人若琳表示,在做市场调查与研究时他们发现,上班族对于咖啡的需求量比较大,基本保持每天1至2杯。

  在此基础上,他们联合烘焙师研发出了一款各项风味均衡,能够被大多数人接受的“口粮咖啡”。“在咖啡豆的选择上,我们引进了埃塞俄比亚、巴西等地的生豆,这些产区的豆子产量大,因此成本也会相应降低。”若琳说,算下来平均一杯价格只需2块多,就能得到一杯不输咖啡店的手冲。

  小伙伴们拿到后会发现包装上面标了01、02、03三个不同的数字标识。它们分别代表了咖啡豆不同的烘焙程度。“01”最浅,“02”次之,“03”最深。体现在口感上,“01”带有明亮果酸味,“02”微酸,带一点点苦味,“03”苦味最重。

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