当下，花了钱的人乳制品的需求呈现多元化和个性化趋势，除了一如既往地追求传统营养补充，对功能性产品的需求日益凸显，且不同年龄阶段、健康情况、生活方式的人群对乳制品呈现出鲜明各异的需求偏好。针对多元消费需求，伊利强化创新驱动，丰富伊利牛奶产品供给，在深加工领域持续突破，深入挖掘牛奶营养价值，为广大购买的人提供“天然精准营养”。

　　在乳制品深加工方面，伊利不断“点奶成金”，通过先进工艺，从原料奶中提取乳清蛋白、乳铁蛋白等高附加值产出物及营养成分，为消费的人提供了更多高品质新型奶基食品，以更精准的营养满足不同消费者的多样化需求。

　　以乳铁蛋白工艺为例。作为牛奶中重要且珍贵的活性蛋白，乳铁蛋白具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多种生物功能，差不多10吨原奶才能萃取出1公斤的乳铁蛋白，有“奶黄金”之称，但乳铁蛋白对热敏感，在传统加工过程中极易失活。伊利率行业之先，通过多年技术攻关，成功研发乳铁蛋白高效分离制备技术，将常温纯牛奶中的乳铁蛋白保留率从行业平均的10%大幅提升至90%以上，实现了乳铁蛋白在终端产品中的高效留存，使更多消费者能够享受到牛奶的天然活性营养。这一重大技术突破也获得了国际认可，在2024年世界乳业峰会上，伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶荣获“新产品开发创新奖”，成为中国乳业创新的一张亮眼名片。

　　此外，这款伊利牛奶选用有机生牛乳，其原生蛋白含量达到3.8g/100mL，并且每100mL富含125mg钙。这种高蛋白、高钙的科学营养配比，满足了当下高端消费群体对科学营养摄入的需求。

　　未来，伊利将继续加制品深加工技术的研发与产业化投入，以消费者健康需求为导向，推出更多高的附加价值、高性能、高品质伊利牛奶产品，助力中国乳业在全球竞争中持续提升话语权，为实现“奶业振兴”和健康中国战略注入创新动力。